驅動包裝結構創新發展

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隨著現代食品工業的快速發展，相關行業不斷出現令人滿意的技術突破，推動食品包裝行業的快速創新，以適應產業發展需要不斷變化。以下內容將指定包裝創新驅動，包括消費者、客戶、成本、供應商、供應鏈以及安全、健康和環境保護要求。

消費者驅動

包裝創新的主導驅動力是消費者，消費者對包裝的偏好是包裝技術創新和創新的主要標準。包裝設計必須是“完整而全面的”，因為完整的包裝設計能夠增加銷售機會。過去的傳統是專有的設計，這樣的設計的重點是如何銷售產品，而不是如何使用產品，同時，對產品設計的要求也僅限于批量生產的專用生產線，通?？紤]降低成本，考慮消費者的需求。而包裝策略則是一個完整的設計，即以消費者為中心，以消費者的能力為目標，滿足消費者的需求而設計，同時，包裝設計也可以給消費者帶來愉悅的感覺。


根據調查數據顯示，目前中型超市的平均規模約為3500平方米，平均商品數量達到6萬件，消費者平均消費時間為35分鐘，因此消費者對每一種產品的關注時間為0。035秒，39%的消費者超市沒有明確的購物安排，75%的購買行為都是確定的，如果想要成功銷售出商品，產品包裝必須有吸引和愉悅消費者眼球的能力?？梢哉f，愉悅消費者是包裝創新設計的巨大動力。

與此同時，包裝上銷售點的分布應該是舒適、健康和營養的。設計的結果應該很容易打開，產品標識容易閱讀，而且它充滿了省時省力省空間的便利趨勢。

客戶驅動

對于客戶來說，包裝的銷售功能必須加以關注。包裝設計必須高效、醒目、翻新快和令人印象深刻。高效的要求是，包裝使得在倉庫中更容易地處理和識別產品。貨架空間可有效使用;書架上有更好的信息;架子的朝向需要充分考慮。同時,包裝設計的安全問題不容忽視,據調查,商店50%的損壞是由于切割打開包裝而導致的,僅在英國,每年約有60000多名員工在試圖打開包裝中受傷,需要住院治療。高效的包裝設計利用射頻識別技術，這項技術可以使產品的可追溯性很高，成本和價格更完美，改進安全產品得到更有效的保護，使顧客購物滿意度上升。該技術的最新進展包括新RFID控制器的靈活性，彎曲半徑為10mm，目標厚度為0。1毫米(0。8毫米)，被動控制器-能量來自于讀取掃描儀。

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成本驅動

出于對成本的考慮，目前制造商對包裝材料的選擇有了新的戰略和計劃。根據目前的發展趨勢，可以觀察到一些新的趨勢，例如包裝材料一致性的改善，材料重量的成本和資源的節約。軟包裝的剛性包裝可以帶來成本、浪費和更少的資源(與硬袋相比，垃圾填埋場的軟袋面積減少了50%，增加了每個托盤的產品數量，可以使產品運輸和儲存更有效率;節約能源和原材料)，材料替代，收益狀況無損消耗(創新設計為烹飪用品提供雙贏的局面，玻璃代替PET = 減重89%，容量增加41%，產品功能改進)。

供應商驅動

由于包裝形狀變化的增加，成本可以實現人幅度節約。通過合理安排生產過程，可以充分利用現有技術，擴大生產流程，使生產過程簡單化。供應商可以充分利用商機，尋求新的技術合作，增進了解，擴大合作機會。

供應鏈驅動

在供應鏈中，通過高效的配送體系，高效的包裝和分銷，減少產品的損失，供應商和生產者應該分擔減少包裝用料的責任。同時，采用更高效的立體包裝，將產品尺寸優化為固定值，以有效地利用包裝(如托盤)。正如你所看到的,包裝領域面臨嚴峻的區域性挑戰，現實就是效益和成本限制相互制約，復合材料減少雖然可以降低成本,但這也導致產品保質期縮短弊大于利,因此,將強調有效的供應鏈系統的角色地位,為了推動包裝材料的成本。

健康和環境驅動

在包裝材料的健康和環境保護方面，包括使包裝重量輕，材料最少?？紤]新的包裝材料和過程，以減少對環境的不利影響;避免在包裝生產和加工過程中對環境產生不利的物質影響;減少整個過程(包括包裝生產、使用和處理)。包裝廢品;盡量增加可回收材料的使用;提高產品包裝的可回收性和包裝的一致性和現有的廢物管理方案。


目前，包裝創新的可行領域包括:輕質材料;單一功能阻隔性材料;可再生材料，如生物可降解材料，將最大限度地發揮材料的最終分解，減少剩余的庫存。在生產、儲存和配送過程中，試圖從廢棄物中促進能量回收。國際包裝行業的專家正在研究和開發這些領域，以促進整個行業的快速健康發展。